意外と便利なしいたけの冷凍保存


知っている人多いと思うけど、まぁ、自分用のあしあとなので（＾＾；

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材料
・生しいたけ　1パック（8個入）


作り方
①生しいたけの傘をキッチンペーパーで拭き、石づきと分けます。

②今回のしいたけ4つ分は豆腐のミニハンバーグにくっつけました。

③しいたけ4個をスライスして2個分ずつラップで包み冷凍庫へ。

④石づきの部分はみじん切りにしてラップで包み冷凍保存へ。









※しいたけを洗ってしまった場合は、そのまま冷凍できませんのでキチンと調理してから冷凍してください。

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炒め物や炒飯、スープに加えたりと、あると何かと使い勝手が良いです。

あ、あと、丸ごとの形で使う方は石づきを取った傘を切る必要はないです。